農曆春節將至,為使民眾安心享用年菜佳餚,衛生局抽驗市售春節應景食品,並針對網路購物平臺販售之知名冷凍年菜抽驗,共抽驗198件,結果發現其中5件不合格。為了讓民眾年節可以簡易判斷食品安全,即日起於各區衛生所發送二氧化硫、皂黃及過氧化氫簡易試劑。
衛生局副局長林美娜說明,每年春節前衛生局皆針對應景食品進行抽驗,種類包含生鮮蔬果、竹笙、生鮮禽畜水產品、蝦仁、澱粉類製品、醃製蔬菜、脫水食品、禽畜加工食品、水產加工品、糖果零食、休閒食品、糖漬鹽漬果實類食品及網購冷凍年菜禮盒等,本次5件違規食品包括「紅小辣椒」檢出「賜派芬(Spirodiclofen):0.02ppm」(標準:0.01ppm),不符農藥殘留容許量標準規定,違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定,可依同法第44條處分6萬元以上至2億元以下罰鍰。
另外4件「酸菜」檢出二氧化硫或防腐劑超過限量標準,違反食品安全衛生管理法第18條規定,可依同法第47條處分新臺幣3萬元以上至300萬元以下罰鍰,針對前述違規產品,衛生局已命其下架回收並移來源廠商所轄衛生局依法處辦。
林美娜指出,此次檢出農藥超標之「賜派芬(Spirodiclofen)」為殺蟎劑,其對人體毒性較低,主要防治葉蟎類病蟲害。另檢出違規之食品添加物有防腐劑「己二烯酸及苯甲酸」及漂白劑「二氧化硫」不符規定,雖然都是合法可添加使用的食品添加物,但高劑量的苯甲酸會刺激腸胃道,引發腸胃不適的症狀,而過量的二氧化硫也會造成腸胃不適,對哮喘患者或其他嚴重過敏病者也可能誘發不同程度過敏反應。
新北市衛生局即日起在各區衛生所,發送簡易試劑,民眾可以透過二氧化硫試劑,檢測金針、竹笙、筍乾、蝦米等加工食品,是否含有二氧化硫;皂黃檢驗試劑,可以檢測鹹魚、黃魚、鹹菜、醬瓜等鮮豔黃色、橙黃色加工食品,是否含有皂黃,林美娜提醒,皂黃主要用於紙、肥皂、皮革之工業染料,不能添加於食品;過氧化氫試劑,則可以檢測豆皮、豆乾、豆絲麵腸、豆芽菜等,是否含有過氧化氫。
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