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七期吳寶春冰淇淋「腸桿菌」超標71倍 食安處:已停售

記者 李采穎 / 攝影 陳書賢 報導
發佈時間:2023/11/29 20:26
最後更新時間:2023/11/29 20:26

開在台中七期的吳寶春麵包店,上個月遭衛生局抽查,在Oreo口味的冰品中,檢驗出大腸桿菌超標71倍,食安處要求業者限期改善,冰品也停止販售。

圖/TVBS

 
吳寶春麵包店,6年前在台中七期,開幕時擠滿人潮。

店員(2017/8/17):「之後會販賣。」

不只賣麵包,門口還有設一個小攤位,是專門賣義式冰淇淋,6種不同口味,一球80兩球150,還可以搭配麵包吃,不過29日來到門市,卻看到冰品攤位公告,暫停販售冰淇淋。

 
圖/TVBS

店員:「原物料問題對對對目前沒有,這幾天才沒有喔?已經有一陣子了,是因為師傅還有物料等等原因,所以我們暫時都還沒有開放喔。」

台中市衛生局,上個月稽查發現,吳寶春麵包店,販售的義式冰淇淋中,Oreo口味的冰淇淋,大腸桿菌超標71倍。

台中市衛生局食安處秘書蔡文哲:「已限期該業者改善完成,但是複查的時候業者已經停售該產品。」

圖/TVBS

吳寶春在七期的店面,以劇場式概念,呈現麵包製作過程,冰淇淋也同樣是,在這裡製作,實際詢問業者截稿前沒有回應,而食安處初步判斷,可能是製冰機器,沒有消毒清理完善所導致,目前已經將業者列入高風險名單,會不定期前往稽查抽驗,來維護民眾的食安。



 

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#台中七期#吳寶春麵包店#大腸桿菌#冰品#原物料問題

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