蔬食永續SDGs×ESG高峰論壇，再次於四月(21)日啟動，一場為期四天的蔬食、環保、愛地球的熱鬧滾滾活動，在圓山花博爭艷館展啟動，從個人健康到環境永續，邀請產官學醫界各產業專家、學者共同探討。
首日的開幕儀式，由IVIPA國際蔬食產業推廣協會與仙饌扶輪社聯合邀請到：世界最長公路認證賽3100英里，55歲組冠軍超跑老爹羅維銘引領聖火，由主辦單位與重量級貴賓點燃聖火，為蔬食關注之最佳活動，當天不但貴賓雲集，還有王金平院長，戴錫欽議長，環保署長張子敬蒞臨加持，在眾名人齊聚一堂，點燃聖火的同時，將和平、茹素的善美精神傳承下去，齊心推廣蔬食，強調蔬食減碳努力不懈。
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