食物混搭！　波奶麵包就像是喝奶茶一樣

波霸奶茶不少人愛喝，不過你知道它也可以做成麵包嗎？現在食物流行走混搭風，台南就有一間麵包店，把波霸奶茶包進餡料裡，剛出爐的時候餡料還會濃得流出來，顧客形容真的跟喝珍珠奶茶一模一樣，還有臭豆腐也不再是傳統四四方方，有用煎的雞蛋沙拉臭豆腐，還有包蝦仁的臭豆腐春捲，用創意造型取勝。</p>

店員：「波霸麵包出爐了。」

剪開麵包，裡面的餡濃得要流出來，看到了嗎？裡面竟然還有一顆顆的珍珠，這就是波霸奶茶麵包。顧客：「有吃波霸，很Q，味道很香濃。」

麵包還吃的到波霸，顧客形容就跟喝波霸奶茶一模一樣，怎麼做到的，關鍵就是這個。業者：「鮮奶餡跟波霸。」

熬煮半天的波霸加上鮮奶餡，用伯爵紅茶麵團包起來，經過發酵、烘培，香噴噴、甜滋滋的波霸麵包出爐了，每天限量120個的波霸麵包引起搶購，而且要趁熱吃。

不只麵包走混搭風，臭豆腐也是，這攤學校附近的雞蛋沙拉臭豆腐是用煎的，還加入雞蛋，更特別的是它的醬料美乃滋。

顧客：「有加蛋，營養就加分，醬料有美乃滋吃起來很奇怪，但真的還不錯。」

雞蛋沙拉臭豆腐，軟軟、嫩嫩又甜甜的，跟傳統香、酥、脆的臭豆腐完全不同，還有這攤臭豆腐，是包在春捲皮裡加蝦仁去炸的，光是圓滾滾的形狀，就跟四四方方的臭豆腐差很大。

日本遊客：「聞起來臭，但是吃下去好吃。」

食物走混搭，滋味、造型都重新洗牌，顧客也自願掏錢嘗鮮。</p>