土耳其大地震全球震驚，苗栗縣長鍾東錦為強化防災教育，日前視察西湖國小瑞湖分校辦理的永續瑞湖、里山防災遊學活動，並與雙連、武榮國小師生共同體驗西湖綠酷客災後求生課程，就地取材製做野菜大餐，他強調，從小灌輸防災觀念，才能完善災前準備、災時應變、災後復原的工作。
西湖國小瑞湖分校是苗栗縣5所防災進階學校之1，已經連續3年榮獲教育部全國防災校園建置進階推廣示範基地績優學校，也是全國第1所防災教具資源中心，提供苗縣及全國防災基礎學校遊學方案，持續提供各級學校防災教具研發、收集及教學使用，另外，瑞湖防災學園也針對災後72小時求生設計一系列體驗課程，現在已經有全國各級學校，近千人次到瑞湖國小學校參加活動。
當天上午，縣長鍾東錦與多位地方人士，參加瑞湖分校辦理的「永續瑞湖、里山防災-客家、食農、防災遊學」活動，並與參加遊學活動的雙連、武榮國小、瑞湖分校共81位師生共同體驗西湖綠酷客災後求生課程。災後求生課程包括在災害發生後，如何使用傋災食品，使用自製火箭爐煮野菜蛋花湯、利用社區協作的創生窯親自烤西湖地瓜，在3小時的分組DIY活動中，師生且全程就地取材，以校園的救荒植物製做野菜沙拉、鬼針草蛋花湯，利用廢棄的紙箱做成爐具，結合熱對流、熱熱輻射的原理完成香噴噴的紙箱烤雞，從認識綠竹、麻竹入手到蛇麵烤製及竹筒飯，自力完成營養與美味的野菜大餐，透過共作共食過程，培養孩子生存的能力與生活的自信，以共渡艱難災後時刻。
苗栗縣長鍾東錦指出，縣府從民國100年開始著重防災教育，目前苗縣國中小都已完成防災教育基礎建置，同時陸續成立獅潭國小、西湖國小瑞湖分校、南庄鄉蓬萊國小、苗栗市文山國小、頭份市永貞國小等5所在地化的防災進階基地，希望透過不同的災害情境，提升各校師生避難掩護、疏散集結、後送急救及災後復原等知能，增進防災功能。
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