說到過年很多人會吃堅果邊配茶聊天!今天我們到食品工廠,近距離採訪堅果產線,業者說因應過年訂單增加,產線24小時加班,而光是年前3個月就可製作「千噸堅果」,產量也比平時多3到4成,也發現今年禮盒趨勢是「複合式」最夯,實用商品贈送,都能吸引消費者。
一批又一批核桃仔細篩選慢慢掉出,ㄟˊ核桃也有「電腦選的嗎?」其實這靠的是近紅外線光譜儀,偵測每顆核桃水份和熟度,加快品質挑選速度。
各種堅果機器動起來,就是因為過年快到了訂單量提升,工廠24小時加班製作,光是年前三個月就製作千噸,產量也比平時多3到4成。
聯華食品備戰過年堅果訂單禮盒也創新,堅果禮盒竟然送化妝包,另一邊還有存錢筒,或是馬克杯等附贈商品,搶攻禮盒訂單聯華觀察到實用趨勢,推一系列複合式禮盒。
食品廠公關汪姵吟:「跨品類可能跟咖啡結合,或是裡面會有一些贈品,或者是我們去結合,一些肖像來吸引。」
聯華也發現近年口味上排名無調味堅果,因為健身風潮和入菜需求銷量越來越高,總和果系列也排名前三。
知名品牌老協珍今年再出招,和LINE FriensS聯名推熊大、兔兔、佛跳牆和熬雞湯,用肖像聯名搶客,也有干貝熬雞湯,送湯鍋組合提升業績。
知名食品品牌公關:「觀察到消費者在年節,還是會以健康禮盒,作為送禮首選,預計到過年年節訂購狀況,預計可以成長3成以上。」
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