陳冠勳從小就愛吃冰，他說那是平價又能讓人感受幸福的點心。大學時到歐洲當交換學生，走訪11個國家45家特色冰淇淋小店，他看到國外店員以自家冰淇淋為傲，活力十足的和客人介紹冰品，回台後決定開一間屬於自己，能傳遞快樂的冰品店，雖然家人並不諒解，但他還是要走自己的路。
一開始租不起店面那就用攤車兜售，刻意選巷弄繞行，後來在市區開店，一樣挑巷子，才穩定卻又把店搬到太太娘家的六甲，外人眼中在鄉下開店怎麼有生意，但每一次的改變，其實都是陳冠勳深思熟慮後的決定。
當初攤車和市區店面都選巷弄，因為巷子裡的人才不趕時間，能停下腳步好好吃一支雪糕，透過雪糕讓人感受到快樂，才是他的目的。搬到六甲生活是為了讓生活步調更慢，能有更多時間和客人好好聊一聊天，分享彼此，他還利用六甲的米鄉特色研發米雪糕，學習各種米知識告訴客人，希望可以變成地標活絡地方。
一路走來當然也有過困難和挫折，但陳冠勳說既然選擇了就要相信自己，能用雪糕帶給人幸福，還能對生活的土地有所貢獻，那是人生最棒的成就。
當初攤車和市區店面都選巷弄，因為巷子裡的人才不趕時間，能停下腳步好好吃一支雪糕，透過雪糕讓人感受到快樂，才是他的目的。搬到六甲生活是為了讓生活步調更慢，能有更多時間和客人好好聊一聊天，分享彼此，他還利用六甲的米鄉特色研發米雪糕，學習各種米知識告訴客人，希望可以變成地標活絡地方。
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