各類零嘴百花齊放,要怎麼從中被消費者喜歡且記住?有台灣零嘴業者,便針對部分通路設計獨家造型和口味,像有款以「螺旋造型」為眾人所知的國民零嘴,業者就另外設計出空氣感的造型,另外,還有以往薯片、地瓜片,印象中都是「片狀的」,也有業者做成像骰子塊狀方便入口。
都是螺旋狀,但是一看還是有差別,大的是空氣螺旋,SIZE像是龍捲風,也有人說像筋斗雲,都是同品牌消費者買不買單。
民眾:「螺旋那個是尖尖的(原版),可是變圓的時候,我覺得反而是更好去咬它,更好去吃它,好像是中空的而且好像還不錯,我覺得這個很像比較脆,因為原味好像有點硬。」
這款特殊造型是賣場獨家款,只是造型變了,但好在經典味道不變。另外這款台灣零嘴,除了原味有不同造型,比如像這酸辣粉,就是限定口味,不是每個通路都有得賣,這麼做目的是什麼。
業者羅步偉:「他們會希望有屬於他們自己的商品,能夠讓他的消費者,讓他的客群能夠來我們這邊,依照我們內部的話,可能行銷團隊在1年前就開始構思,可能未來的趨勢。」
通路有自己的獨賣商品,是為了增加顧客黏著度,畢竟零嘴百花齊放,口味和造型也要有新意,才能抓住顧客挑剔的嘴,像過去吃洋芋片、地瓜片,最常見就是一片一片的。如今也有像這種骰子,可以方便入口的形狀。
民眾:「覺得小小的我比較喜歡吃長條,比較有口感那種,就是吃的更方便,可以帶走去吃。」
出奇制勝能賺到眼球,找到新客群外,,老客人記憶中的味道也不能消散,是零嘴能賣更好的長遠之計。
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