「爸媽干涉小孩點菜」吃不起！ 6月外食費、CPI雙創近14年新高　就薪水沒漲

主計總處公布6月消費者物價指數，年增率3.59%，已經連續11個月超過通膨警戒線2%，物價飛漲，也導致消費力降低，就有餐廳老闆說之前家庭來吃飯，爸媽都是讓小孩想吃什麼點什麼，現在會干涉點菜，而餐廳一天營業額甚至只有3千元，通膨如果持續下去，薪資又沒漲，大家錢變薄不敢買，很多產業受到影響。

大火快炒，五花肉搭配有咬勁的魷魚和豆干，香噴噴的客家小炒很下飯，但這一道菜，光五花肉成本就漲了三分之一，餐廳老闆告訴我們，這樣一桶20公斤沙拉油，原本進價是600到630左右，短短4個月跳到980，漲幅63%。

北方菜餐廳負責人叢先生：「牛肉本來一箱20公斤是4300元，現在一箱已經漲到快9000了，雞蛋、雞肉、蔬菜、沙拉油、醬油，每一樣都漲，沒有一樣不漲的，(你會不會擔心哪一天這個店撐不下去？)，會，現在就有一點撐不下去了，因為像我一天營業額，講出來給你聽，你大概嚇一跳，這麼大一家店，這麼多員工，一天營業額居然只有3千元。」

前一陣子疫情高峰，民眾不敢來外面吃，好不容易疫情降溫了，物價飛漲，消費力縮手。

北方菜餐廳負責人叢先生：「以前他們出來就大人帶小孩出來，小孩喜歡吃什麼就點，不會去干涉，那小孩子點什麼，小孩吃完就好，現在他大人會去干涉小孩想吃什麼(怕太貴)。」

經營30、40年的老字號餐廳說，現在就是吃老本，看還能撐多久。


資深記者王薏絜：「以這家餐廳來說，他們之前蛋的進價一箱是600元，但是前一陣子漲到了一箱1100，讓他們覺得相當地吃不消，物價持續地飆升當中，主計總處公布，6月的最新消費者物價指數，年增率3.59%，已經是近14年來的新高，而且連續4個月超過3%，連續11個月超過通膨警戒線2%。」

若是扣除蔬果、能源後的核心CPI，年增率也達2.77%，高於2%的通膨警戒線，也創下2008年11月以來的新高，而6月外食費漲幅6.38%，6月17項重要民生物資，CPI年增率也持續走高到5.39%，其中雞蛋大漲33.57%，沙拉油、調理油也上升14.39%，創下13年來新高，豬肉上漲7.05%；國外就有人評估通膨若是連續30年都保持在2%的話，你的購買力將會下降45%。

政治大學經濟系兼任教授林祖嘉：「通膨會把購買力吃掉，所以一個方法就是要讓你的薪資起來，就是你的薪資成長率如果超過通膨的話，你的薪資才是正的，才會有實質購買力，很多人就把錢擺在銀行裡面，那如果銀行的利率是1.5%，那通膨如果是1%，那你還有0.5%的實質利率，那現在如果通膨到3%的話，你錢擺在銀行裡面，你的購買力反而是負的，有些我們講的大牛股，如果你不是那麼在意它的股價上漲，你如果長期投資，去領它的股利的話，超過5%的這種報酬的股票其實滿多的。」

錢變薄了，資產配置可能需要重新校正，而這一波物價倒底何時降下來，專家學者也不敢太樂觀。


中華經濟研究院副院長王健全：「就算到高點也不會馬上下來，因為第一個，俄烏戰事並沒有緩解的跡象，因為我們中間，我們在3.59%是CPI(消費者物價指數)，我們的核心CPI是還有2.7%幾，中間大概有0.8%是一些輸入性的通膨，包括油價、大眾物資、糧食，所以這個0.8%加上來，讓你要盪下來就不容易。」

對於支出占比較高的低所得家庭來說，民生物資漲價最有感，社會面臨，萬物皆漲，只有薪水不漲的緊張氛圍，消費力銳減，很多產業也受到影響。

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