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銅板小吃漲5成 埔心豬肉餡餅10元變15元

記者 吳淑萍 / 攝影 陳志忠 蘇泰盈 報導
發佈時間:2022/06/20 19:37
最後更新時間:2022/06/20 20:15

物價上漲,銅板小吃庶民美食也扛不住了,彰化埔心一家老字號豬肉餡餅,10元漲到15元,相對來講還是便宜,但是算漲幅的話,漲5成。老闆說10幾年凍漲,今年扛不住了。

圖/TVBS

 
彰化埔心這家銅板美食,20多年老字號,銅板價古早味,有不少老顧客,小吃攤餡餅口味多,甜甜圈,香芋餅,紅豆餡餅等等,之前賣七塊,現在漲成10塊錢,其中豬肉餡餅10塊變成15塊,都是銅板價,但是漲幅算來漲了5成。

民眾:「一個才10塊錢、10塊錢現在要買甚麼,有啦豬肉15塊,豬肉當然貴一點點。」

老闆說,薄利多銷,2008年凍漲到今年才漲價。因為成本上漲,實在扛不住了,只能跟著漲。

 
業者:「扛不住了目前物料來講,都漲了3成上下左右。」

圖/TVBS

這也是豬肉餡餅,熱油炸到外皮酥脆,吃起來還爆漿噴汁的豬肉餡餅,位於彰化市南郭路的校園美食,在學生族群尤其大受歡迎,尤其下課後肚子正餓,它填飽了年輕學子的胃和疲累的心。

學生:「從國小就在吃了,(現在呢)現在已經高中了。」

學生:「因為它太多汁了,所以有時候咬太大口汁就會噴出來。」

不過物價上漲壓力,也反映在售價上了,一個餡餅,麵粉原料當底,包菜肉等調味過的內餡,放入油鍋炸,這些原料都漲價了,餡餅也從一片25,漲到30,雖然還是銅板價,但是漲幅2成。

圖/TVBS

業者:「水電沒漲、瓦斯沒漲其他幾乎都有漲,食用油漲了4至5成欸。」

 
銅板小吃還是維持銅板價,但是悄悄的,銅板要多一點,5成2成的漲,反應著回不去的物價。

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#銅板小吃#豬肉餡餅#物價上漲#美食

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