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你敢吃嗎?超逼真「金紙蛋糕」附3柱香 還可喝「金紙咖啡」

記者 宋佳娟 / 攝影 顧守昌 方志成 報導
發佈時間:2022/03/25 23:43
最後更新時間:2022/03/26 10:34

清明連假即將到來,不少店家大玩創意哏!在台南一間五星級酒店,推出「金紙蛋糕」,把芒果千層變成金紙的造型,三炷香化身為巧克力棒,銷量創新高。另外在桃園也有咖啡廳,把金紙印在咖啡包上,從外包裝到綁帶的橡皮筋都神還原。

圖/TVBS

 
眼前兩疊厚厚的金紙,配上三炷香,下面是大家拜拜常見的,上頭這個竟然是蛋糕,能當做下午茶吃,一刀切下送入口中。

試吃民眾:「甜味比較剛剛好,而且口感比較扎實,有點柑橘類的香味。」

甜點師傅vs.記者「(都是要用手工做的)對一個一個這樣蓋上去。」

 
隔著塑膠板,用色素拓印出「福祿壽」字樣,金紙蛋糕製作過程大公開,其實是以芒果為基底的千層蛋糕,總共有10層,做出一整疊金紙的模樣,再貼上食用金箔,和真正金紙對比,還原度超高。

圖/TVBS

客服人員:「不好意思我們金紙蛋糕現場已經販售完了。」

飯店公關高至蕾:「今年才推出第三天,那現在因為網友評價很好,所以訂單已經衝破了200了。」

現在想訂也訂不到,預購已經接滿了,這款金紙蛋糕,由台南一間五星級酒店推出,去年中元節首度開賣後,廣受好評,今年清明節再度回歸。吃蛋糕,也能配上這杯咖啡,同樣走「拜拜」風格,黃色邊框,金底紅字,印上祈求平安,在包裝上,完美復刻金紙造型。

圖/TVBS

咖啡店老闆劉家俊:「營收大概有提高2成左右,像我們自己到廟去拜拜的時候,旁邊很多人看了也會覺得很好笑。」

就連橡皮筋和塑膠袋,都跟真正的金紙沒兩樣,在桃園這家咖啡廳,推出期間限定「金紙咖啡」,銷量明顯成長,另外在台南的烘焙坊,年年都推出金紙吐司,需要私下預約,成了隱藏版美味,各店家發揮創意,把「金紙」變成食物,讓人也能吃下肚。

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#金紙蛋糕#金紙咖啡#台南#五星級酒店

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