俄烏之間的戰爭不僅引起了當地民眾的傷亡，握有豐富資源的兩國，更是在全球的經濟市場上刮起一陣腥風血雨，除了石油的飆漲之外，糧食供給上同樣受到嚴重衝擊，而在這波海嘯中，台灣也沒有躲過。
記者陳文越：「烏俄戰爭持續在打，現在戰火也延燒到餐桌上面，我們看到團膳營養午餐很常出現的，像是玉米烏龍麵，還有像是今天有出現的豆腐煲，這些原物料很多都是仰賴國外進口，當供需出現了調整，價格也會有所波動。」
全國餐盒公會理事長陳明信：「學校午餐其實被要求全面使用國產食材，但是烏俄戰爭造成進口原物料缺乏，也導致台灣的食品業者，對於國產的一個食材需求大增，以我們現在為例，從下禮拜開始其實我們公司的，所謂的玉米的料理部分，也因為供應商的供貨短缺，我們在國產玉米的料理的使用上就改菜，這兩年對食品業來講，真的是屋漏偏逢連夜雨，飼料一貴，當然雞肉跟豬肉價格就會高，那這部分其實都會導致所謂原物料，跟我們末端價格的一個漲幅過大。」
從原物料中端後端，每一層都環環相扣，根據財經資訊網站統計，自俄烏開戰以來，小麥、玉米短短2個星期，漲幅皆呈「雙位數」成長，其中小麥漲幅逾45％最可觀，黃豆也沒有例外，大宗物資全面上漲，製造商也撐不住，看看台灣桶裝食用油，近日的中盤報價，更是創下10年新高。
全國餐盒公會理事長陳明信：「大豆沙拉油現在因為烏俄戰爭的影響，原物料上漲，所以廠商也告訴我們，原本的價格平均價格大概是820到850，那目前已經漲到將近900，那4月份廠商已經預告，4月份一桶可能要破千。」
戰爭下倒楣的是百姓，荷包連著一起縮水，全球大宗商品不斷飆漲，除了吃飯需要用到的油，石油也是重災戶，油價3月以來已飆破100美元，累計漲幅達34％，攀上14年來新高，甚至有交易員預期3月底前，油價就會飆破每桶200美元。
中油董事長李順欽：「大概很久以來沒有這麼大的漲幅變化，從7D3B的計價公式，我們要漲50%，事實上我們只有漲7%，那大部分就是靠我亞鄰最低價來吸收，再靠我的平穩機制來吸收，我吸收的幅度非常非常大，未來其實還是要回歸到供需啦，但是現在這地緣政治到底會多久，其實沒人看得準。」
看看俄羅斯，可是全世界第3大石油出口國，每日約出口450萬桶原油，及250萬桶石油產品，而在這油糧飆漲的節骨眼，目前還看不到盡頭。
台經院研究院研究員邱達生：「OPEC(石油輸出國組織)它的原油增產，來調節供需失衡狀況，這其實美國都扮演很關鍵的一個角色，短期之內我們的確是看到一些效果，但是整個長期而言，我認為還是有兩個因素要解決，第一個就是目前的塞港結構性的問題，那第二個就是地緣政治還是要介入衝突的，俄羅斯烏克蘭雙方必須要有停戰的協議。」
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