今天2/24被網友訂為是「國際討厭香菜日」,不過彰化也有業者反其道而行,推出香菜系列產品,像是香菜拿鐵、香菜拌麵、香菜鳳梨酥,讓民眾可以嚐鮮看看。
香菜拿鐵、香菜歐蕾、純香菜汁,彰化北斗的咖啡店業者推出香菜飲品。
北斗咖啡店業者莊浚勝:「誤打誤撞在一次販賣的時候就加牛奶,我們就把飲品結合在咖啡裡面,去做一個變化,誤打誤撞就成為一個美麗的誤會,所以我們就試著賣看看。」
討厭香菜民眾:「不是很喜歡那個味道耶,它的味道沒有到很重啦,是還能接受的範圍之內,大家還可以試看看。」
喜歡香菜民眾:「有一點淡淡的香味,對,我覺得怕香菜的人還可以接受。」
本身不喜歡香菜的民眾可能還是有些抗拒,但笑說有比較好入口,因為香菜經過乾燥,氣味比較沒有那麼重。
香菜先生顏名源:「其實香菜經過加工以後,它的氣味大概減少了50%,對於不敢吃香菜的人講,這是基因問題,我們也沒辦法勉強,今天是個特殊的日子國際討厭香菜日,我們在這邊呼籲大家,把香菜吃光光。」
北斗香菜先生為了保存新鮮香菜,把香菜製作成粉末,變成「台式抹茶」,跟咖啡店業者合作,飲品保留淡淡香氣,也將香菜結合麵條。
把煮起的麵條撈起,跟醬料拌勻。
香菜先生顏名源:「拌下去以後吃起來才會有香菜味。」
加入麵的靈魂「乾燥香菜」,民眾試嘗一口,點頭說可以接受。
可接受香菜民眾:「香菜味沒有很重。」
討厭香菜民眾:「這個我會想買看看回家吃。」
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