你一定知道臭豆腐，但你可能不知道，基隆還有臭的粿仔條！一間30年歷史的小吃店，用16個小時熬煮豬頭骨，雖然味道臭，熬煮出來的湯卻相當鮮美，加上遠赴中壢買的客家粿仔，口感軟嫩，讓小店的「臭名遠播」！
遠遠飄來一股臭味，走近一看小吃店招牌居然寫著「臭粿仔條」，究竟是什麼玩意，讓老闆的生意一做30年，而且越臭生意越好？老闆練焞灼：「臭粿仔，因為是熬湯的關係，因為骨頭裡面有膠質跟鈣質嘛，那熬出來臭臭的味道，就是膠質的味道。」
就是這鍋濃稠的白色高湯，讓小店臭名遠播！老闆每天用掉30付豬頭骨，花16個小時熬煮高湯，讓客人聞臭而來，還說越臭越好吃。顧客：「好吃！喜歡吃的人，就不覺得它臭。」
老闆說他年輕時偶然回家幫忙小吃攤生意，沒想到一做就是30年，不過這個「臭粿仔條」的響亮名號，還是客人幫忙取的。練焞灼：「(客人)就說『臭粿仔一碗』，我看他，他就說對不起對不起。」
小小一碗粿仔條，看似簡單，卻有長時間熬煮的大學問；老闆對食物的用心，讓平凡的粿仔條湯臭名遠播，成了家喻戶曉的地方小吃。
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