全聯早已被不少婆媽視為採買生鮮食材的首選,不過近日有網友表示,到全聯購買生鮮食材時,發現一種奇特的包裝,買過1次後她就不敢買了,反引來婆媽們圍攻「不識貨」,並大讚這種包裝更能保鮮。
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原PO在臉書社團「全聯消費經驗老實說」發文表示,最近全聯有很多生鮮食材不是採用傳統的真空包,而是以黏貼的方式包裝,讓她「買過1次就不敢買了」。有網友看了原PO的照片後指出,這是比一般包裝更能保持物品鮮度的「貼體包」,雖然成本比較高,但不易滋生細菌,也不會溢出血水,紛紛表示「這個貼體包裝我最愛」、「這才是真空」、「不少大賣場也改用這種包裝」,認為原PO「真不識貨」。
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以往在超市看到的真空包裝,是直接將氣體強力抽出,但容易讓食物被擠壓變形,導致肉汁流失。貼體包則是採用「熱縮膜」的方式,將貼體薄膜加熱後直接覆蓋在產品上再密封,就像產品的第2層皮膚,又能讓肉品減少接觸空氣和微生物的機會,以最天然的方式延長賞味期。
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