到台南不只能吃美食，還能有另類的職人體驗，從打火英雄「發爾麵」到氣象觀測員，還有帥氣的空軍，有不同主題場館，開放民眾參觀，其中消防史料館，還有消防員的裝備體驗區，實際穿戴裝備，就能體會打火弟兄的甘苦，南區氣象中心，也有許多互動設施，讓大小朋友更加了解氣象觀測員的日常。
令人緊張的鳴笛聲，整個救災氛圍感瞬間被帶入，消防員有多辛苦，實際穿上裝備就知道。
記者林佑璇：「好重喔，這是要一個人，都要自己一個人穿戴嗎？」
台南消防局火災預防科員林柏安：「大概是26公斤左右，從我們的帽子大概是1公斤多，那整套衣服下來大概3公斤。」
模擬消防車各種裝置外，還有車內的救援設備全都擺出來，從路上救火的，到水上救護，拋繩槍通通有，幾乎得會十八般武藝，就有爸爸特地從南投帶孩子來看看。
家長：「可以讓小朋友提早體驗所謂消防員的一日生活。」
家長vs.小朋友：「消防員酷不酷(點頭)，有沒有很厲害，有，有喔！」
透過仿真的災難場景，加深對消防救護的印象，台南消防史料館，也記錄著打火英雄們的故事，轉換心情，跟著氣象觀測員來看看天氣。
南區氣象中心觀測員：「不同種類的雲要判斷說現在的天氣，或是可能未來會有什麼天氣。」
用肉眼就能從雲朵分辨出接下來的天氣變化，不過更多的數據，仰賴這首次對外公開的，觀測儀器，想當個氣象觀測員，對於各種天氣型態，現象，都要了解，在南區氣象中心的展示區，就有許多互動式的設施，讓大小朋友親自感受。
小朋友：「咻。」
家長：「眼睛看的到的聲音聽得見的他們就會覺得很有趣」
化身小小觀測員，從龍捲風的形成，到天文觀星，難得一見的月球背面，也都能一窺究竟，屬於國定古蹟的原台南測候所，也記錄了觀測工具的演變。
這裡是為在空軍基地附近的水交社文化園區，一進入場館，就有飛機座椅、模擬戰機，飛行體驗VR，因為疫情暫停開放，不過館內的飛行員拍照機，還是可以讓民眾拍拍照片，過乾癮。
特技影片：「再後退一點點。」
180度倒著開飛機，想要甚麼特技，實際演練給你看，就連各式戰鬥機的細節，也都有模型一字排開，讓人忍不住多按幾下快門。
遊客：「(哪個最吸引你)就是尤其它有六個特技展覽。」
不只展現戰鬥機空軍的魅力，還還原了早期眷村的日常和美軍俱樂部生活的場景，讓遊客沉浸其中，能有不同的體驗和感受。
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