過年難得可以跟家人齊聚一堂,為了替出外的遊子補補身體,家中媽媽展現拿手絕活準備一道道好料理要讓大家吃個盡興。你喜歡吃鴨肉嗎?不論是薑母鴨、烤鴨或是著名的鴨賞,一看到就讓人口水直流,營養師整理出鴨肉各部位熱量表,一起來看看!
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高敏敏提醒,不論是鴨肉或是豬肉等等的肉品,一天的食用量最好是「一個半左右手掌大小及厚度」,但是建議平均從動物性及植物性兩種來源來攝取,只要食用不過量,鴨肉也是很好的蛋白質來源。
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