吹毛求疵甘蔗雞，業者？

食髓知味這句成語，本來是比喻得到好處後就貪得無厭，不過卻成了台北這家專賣甘蔗雞滷味美食的特殊形容詞，因為很多消費者認為，他們的雞跟鴨翅有著濃郁甜蜜的骨髓，吸吮出來的菁華香味，得以在舌頭、鼻腔咽喉久久不散，其實老闆娘累積了近30年的功力，吹毛求疵的挑剔精神，製作過程中在在突顯。</p>

【業者資訊】

高鳳珠油切滷味(上海：一品張)

TEL：(02) 2871-7745；(02)2873-1190

地址：台北市忠誠路2段166巷40號1樓</p>

◎原新聞請參閱：吹毛求疵甘蔗雞　深入骨髓的美味


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