連鎖迴轉壽司「爭鮮」自1996年開幕,20幾年都維持著每盤30元的價格,深受台灣民眾喜愛。有網友就意識到該現象,表示自己有印象以來,爭鮮就是30元一盤,而這10幾年來,「每次看到餐飲業在靠腰撐不下去的時候,爭鮮都沒有漲價」,這也讓他好奇「爭鮮為什麼可以一盤30撐到現在啊?」
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原PO在PTT發文指爭鮮從他有印象以來,「就是30一盤,應該也10來年了」,他指出,這10年來,「每次看到餐飲業在靠腰撐不下去的時候,爭鮮都沒有漲價」,直問「為什麼爭鮮可以活到現在呢?」
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也有其他網友分析指出「因為在前線已經壓縮過成本了」、「品質一直瘋狂退步換來的」、「印象是最大魚商吧,中間成本可以管控」、「全台最大規模漁業廠商不怕」、「漲到40大家就會去吃藏壽司或壽司郎了」、「他漲價大概就沒人要吃了」、「壽司郎跟藏壽司不漲,爭鮮如果先漲就沒生意了」。
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