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喝咖啡做公益 《食尚玩家瘋狂總部》拜訪「回憶咖啡店」

記者 米狄亞 報導
發佈時間:2021/11/30 11:34
最後更新時間:2021/11/30 11:35
《食尚玩家瘋狂總部》主持群前往Young咖啡店,喝咖啡還能做公益。左起為林莎、台灣失智症協會副秘書長李會珍、粱赫群、李易

大啖美食之餘也要做公益!《食尚玩家瘋狂總部》主持人梁赫群、林莎、李易日前拜訪一家每週只開星期六一天的神秘咖啡店「Young咖啡坊」,打聽之下才知道原來這家咖啡店裡面的咖啡師、服務生,都是年輕失智者,他們藉由煮咖啡、做餐點以及接待客人的過程中,找回自我價值。三位主持人喝到由年輕失智者泡的咖啡、自己製作的手工餅乾等,直說很感動,粱赫群說:「他們的語速緩慢卻十分堅定,也許服務稍微慢了一點,但感受得到他們是盡力做到最好。」服務三位主持人的正邦,除了很會泡咖啡,平常還會教其他失智者烤餅乾,林莎聽到之後直呼真的太強了,「烤出好吃的餅乾真的不簡單,像是麵粉跟奶油的比例啦、烤箱的熱度等等,都要隨時留意,他真的很厲害!」


不同於平常歡樂喧鬧的節目氣氛,《食尚玩家瘋狂總部》支持《聖誕愛無限》公益活動,三位主持人來到由台灣失智症協會創辦的新型咖啡店「Young咖啡坊」, 這家咖啡店成立的初衷,是為了讓年輕型失智者在此找回工作的成就感,也讓家屬得以稍作歇息,同時讓大眾更加認識失智症。今年56歲的正邦,4年前因為中風導致失智,突如其來的打擊,正邦完全無法接受,直到正邦接觸到失智症協會之後,藉由學習煮咖啡、做蛋糕、餅乾的過程,漸漸找回自己。當天正邦堅持把煮好的第一杯咖啡端給梁赫群,還不忘貼心提醒他,「剛煮好的,很燙喔!」粱赫群本來想要搶先品嚐,啜了一口發現實在燙口,馬上搞笑的說「真的很燙!我想大家應該不會要我現在立刻喝吧!」逗得大家哈哈大笑。

 

此外,正邦還請三位主持人享用他自製的磅蛋糕,李易邊吃邊說:「不但感受到正邦是非常用心的煮咖啡,這個磅蛋糕還是他自己做的!我真的覺得太強了!」李易更感性分享:「阿嬤在過世前,也經歷帕金森氏的失智症,但我對於失智症的認識僅只於此,原本並不知道有年輕型失智症,現在知道了有這樣的人,也希望大家可以來咖啡店鼓勵這群年輕失智者,若身邊有人需要協助的時候,也知道可以尋求幫忙。」

今年新冠疫情比起去年更加嚴峻,台灣失智症協會副秘書長李會珍坦言,不但捐款銳減,咖啡店也因為三級警戒休息三個多月,對於整體營運無疑雪上加霜。TVBS信望愛永續基金會聽到這些社福機構的心聲,發起第二屆《分享愛無限》活動,號召社會大眾有力出力,一筆捐款就能幫助40家社福機構,包括:全日型養護機構、身心智障礙者、重大疾病、急難家庭與邊緣兒少等,支持這些機構團體繼續撐下去,成為弱勢朋友的避風港。更多TVBS信望愛永續基金會愛無限捐款資訊請上:https://tvbsf.tvbs.com.tw/infinitelove
 
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