明(22)日強烈冷空氣來襲,全台氣溫溜滑梯,北部恐驟降至13度,營養師杯蓋分享「暖身」食補,供怕冷的民眾參考,並指出可多吃紅肉類、蒜頭、辣椒等,在天冷時能溫暖脾胃。
●飲品
1.咖啡+肉桂
肉桂中的一個成分「肉桂醛」可以助產熱,對於冬天算是非常不錯的食材。
2.薑汁牛奶
薑汁大家都知道可以暖身,搭配牛奶除了補充蛋白質外,還可以補充鈣質,適合在冷冷的天氣中喝上一杯!
3.桂圓紅棗茶
冬天最佳飲品,除了暖身以外,也可助睡眠。
4.洋甘菊茶
其中的芹菜素,對於鎮定神經有幫助。
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●食材
1.紅色肉類:
除了蛋白質外,還可以幫助鐵的補充。
2..魚類:
建議每週至少吃2至3次,增加omega3脂肪酸攝取外,也是蛋白質的來源。
3.龍眼乾:
龍眼乾可以助血液循環。
4.蒜頭:
蒜頭中的蒜素除了助殺菌外,也可護心。
5.辣椒:
辣椒中的辣椒素,可以促進交感神經活化,助代謝。
6.蔥:
富含硫化物,抗氧化且促血液循環。
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