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台灣最強咖啡!每公斤賣3萬元 破紀錄創歷史新高

記者 宋佳娟 / 攝影 紀建亨 報導
發佈時間:2021/11/17 12:19
最後更新時間:2021/11/17 13:03

農糧署和咖啡組織,舉辦第一屆拍賣會,其中來自嘉義阿里山的咖啡農場,生咖啡豆以每公斤3萬元售出,拍賣平台有史以來最高單價。這一款咖啡豆,因為在高海拔山區生長,日夜溫差大,喝起來會以花香和水果風味為主。還有買家原本想買5公斤,實在太搶手,只買到2公斤。

圖/TVBS

 
水流沿著細口壺,沖出濃郁咖啡香,一早來一杯黑咖啡最提神,不過你有沒有喝過,一公斤要價三萬元的咖啡。

民眾:「杯子沖進來的時候,就已經聞到葡萄香氣,咖啡豆買家太太:「到了尾韻的地方,就覺得很像在喝一杯香吉士。」

咖啡豆買家涂邦玨:「3萬元嘛,我想大家就會努力的讓豆子越來越好。」

 
買家是他,原本想買5公斤,也只搶到2公斤而已,這樣小小一杯黑咖啡,嚐起來會有柑橘、檸檬、茉莉花、伯爵茶、荔枝、青蘋果高達9種水果風味,這就是嘉義縣阿里山,卓武山咖啡農場出產的「日曬藝妓」,因為高海拔、日夜溫差大,有助於咖啡裡的果實,醣類累計滋味更豐富。

圖/TVBS

咖啡業者許定燁:「它會帶一些花果香調強烈明顯,在比賽場合上它會更亮眼一點。」

業者這麼自豪,就是因為農糧署和咖啡界的富比士拍賣組織「卓越咖啡聯盟」,舉辦第一屆拍賣會,經過國內外44位評審,精選9件國產咖啡,總成交金額141萬,其中就是這家農場,以各種水果味的「日曬藝妓」拔得頭籌,以每公斤3萬元台幣售出,創下歷史新高。

圖/TVBS

咖啡業者許定燁:「破了這個PCA(拍賣)平台的史上競標紀錄,是相當的開心,對我們咖啡農是很大的鼓勵。」

業者也提到,其實他們的生咖啡豆,每公斤通常賣1500到1800元,六成銷往國外,以日本、香港、新馬地區為主。不過這次參加拍賣會,用特色咖啡豆,價格翻了超過30倍,也讓台灣在國際比賽上,嶄露光芒。
#咖啡#拍賣會#單價#創新高#搶手

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