蒟蒻佯裝假海參　大賣場賣出

今年過年的年菜裡，您有沒有有吃到海參？一名消費者，年前在知名大賣場買了海參準備做年菜，回家後才發現，他的買的海參竟然是用蒟蒻做的！

標示「刺參」的海參，外表看起來也有一根根渾圓的短刺，真假難辨，過年前，王先生就在知名大賣場買了這袋海參，準備回家做年菜。消費者王先生：「我買的時候就覺得很奇怪，它的內臟非常乾淨，非常整齊，大小都差不多，我那時候就覺得，真有這麼好的，這麼好的海參。」

王先生覺得不對勁，找上大賣場後，賣場向他承認海參確實是蒟蒻做的，事發後，大賣場發表聲明，要將貨品立即下架，全面招回消費者退費，並且與供應商立即中止合作。

假海參即可亂真，但仔細看，真海參的肉刺、長度都不相同，切開後，裡面有沙、內臟和黃色黏膜。消基會董事長程仁宏：「用我們的鼻子聞一聞，假的都沒有海鮮的味道，現在看到真的海參，你一聞有海鮮的味道。」

消費者選購時，如果發現，海參外表和長得太均勻，小心，它QQ的滑嫩，其實就是不折不扣披著海參外表的蒟蒻。</p>