民眾品嘗美食之際,總希望能夠「色香味」一應具全,最近有網友分享一張煎鍋照,但內容看起來有些嚇人。只見鍋內有著看似滿滿蜷曲的蟲,經過乾煎之後,讓他直呼超噁心。不過分享一出,立刻吸引許多老饕留言護航,紛紛直呼「當早餐吃配鹹粥超爽」,甚至說嫌棄者實在太不識貨。
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該篇貼文一出,立刻引發網友熱烈討論,甚至超過2千2百則留言回應,不少網友驚喊,「看起來好噁心,這是蚯蚓嗎」、「外觀真的超像蟲,光看就吃不下去」、「這實在沒胃口,直接拒吃」。
不過,該篇發文也吸引許多老饕回應,解答這項食物叫做「虱目魚腸」。許多老饕大讚,這個真的超好吃,尤其是煎到金黃色灑上胡椒鹽根本絕了,甚至還說「若是太晚買想吃還吃不到」、「嫌棄的都不識貨」。
台南知名美食遠近馳名,尤其提到牛肉湯與虱目魚粥堪稱是兩大最具代表性的「台南式早餐」。其中虱目魚腸是南部特色小吃,而且食材取得不易,務必要新鮮,不能冰過才吃,北部並不多見,一般除了用煎的之外,也可拿來煮湯,搭配白飯超級下飯。
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