新冠肺炎疫情,全球因為Delta病毒持續延燒,台灣確診個案人數,有稍微緩和但還是會有確診者傳出,雖然現在放寬餐廳內用,對於業者或民眾來說大家仍有疑慮,有人選擇外帶,也有人認為更應該加強營業場所的通風與換氣!
政府放寬餐廳內用,讓不少業者和民眾出現疑慮,要如何加強營業場所的通風與換氣,業者準備好了嗎?
餐飲企業總經理顏淳力:「推開窗的用意是讓室內外可以有一個,結合在一起的感覺,那因為這次疫情,這個落地窗 ,我們也因為空氣替換率問題,我們也盡量在夏天也把它打開 。」
茶店經理Eric:「我們營業時間的話就是開冷氣跟開商用的空氣清淨機,那非營業時間的話,我們會把窗戶打開,做到室內跟室外空氣對流。」
臺北市立聯醫中興院區院長蔡景耀:「餐廳的空調,特別是空調,對於整個空氣換氣率是非常重要,那換氣率就是我們室內空氣和室外空氣,相通以及整體置換的比例,因為我們病毒是藉由空氣跟氣體來傳播,所以室內餐廳的換氣率非常重要,如果換氣率越高,相對上來說是越安全,對於疾病的傳播越有嚇阻的效果 。」
餐廳通不通風,關鍵在於換氣率,室內空氣與室外新鮮空氣交換的頻率,換氣率愈高,就愈能減少吸入病毒的風險。
民眾:「因為現在夏天嘛,其實普遍的都需要一些空調,那空調就是需要用冷氣,那是因為商家為了節省冷氣的成本,還有為了節能減碳的關係,往往會把換氣率降到最低,因為這樣就會減少跟外面的熱氣做交換,那這樣會有另外一個隱憂,就是裡面的空氣,變的比較不好,那甚至可能會增加,新冠肺炎還有病毒累積的風險。」
醫藥記者蔣志偉 :「帶有新冠病毒的氣溶膠微粒,可以在空氣中停留得更久、傳播得更遠,因此餐廳除了維持實名制、梅花座、加裝隔板,桌與桌拉開1.5公尺的距離外,還要特別注意室內空氣的流通,避免懸浮的飛沫、以及氣溶膠長時間在室內累積停留。」
臺北市立聯醫中興院區院長蔡景耀:「餐廳的內用環境 ,暫時之間沒有辦法像以前那麼舒適,舉個例子來說好了,隔板使用過後的清潔非常重要,太狹窄的空間即使是梅花座,我想它的效果對於疾病防治也是有限,所以我們建議是相對寬廣的空間,特別是換氣 。」
美國研究發現,使用隔離板或者是提升空調換氣量,民眾離開座位時戴口罩,可降低在餐廳感染新冠肺炎風險。
《TVBS》提醒您:
因應新冠肺炎疫情,疾管署持續疫情監測與邊境管制措施,如有疑似症狀,請撥打:1922專線,或 0800-001922。
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