疫情升為三級之後，餐廳只能外帶，結果餐盒使用量暴增，光就一個雙人套餐，起碼有6個餐盒，就有餐飲業者說，外帶量增加，營業額卻沒提升，但是成本加重了，都是花在餐盒上，環保局一個月的回收量，也暴增15%。
顧客：「以前只有上班，現在可能連晚餐跟中餐都會有，多2倍。」
顧客：「加1、2倍出來，回收都不知道怎麼辦！要壓壓壓，等到回收車來！」
沒錯，隨便點個外送雙人套餐，紙袋不算，主食、湯品加飲料，加一加就有6個餐具，回收資源倍增，民眾困擾，業者更是有苦說不出！
業者：「掉8成！」
業者：「因為不能內用都外帶，外帶餐具都要增加，成本增加，接近4、5成，又不能跟客人收，等疫情過去吧！」
儘管外帶增加，但成本相對變高，業績大不如前，業者只能苦撐。
事實上，受到疫情影響，民眾三餐叫外送或外帶，餐盒量暴增，清潔隊員感受最明顯！
清潔隊員：「量很多，都在家吃！」
據環保局統計，台南去年5月資源回收日平均量99公噸，5月增為115公噸，6月回收量預估將增加25%以上，今年5月的日平均廚餘量，也比去年同期增加近4成。
環保局班長謝祐銘：「增加15%，紙盒最多，還有保麗龍，增加3車，要加班！」
平常1條路線1輛資源回收車就可以載完，現在得出動2輛車才載得完，這讓環保局只能調度人力因應！
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