疫情持續緊張,台北市從今天(24日)開始,所有餐聽、飲料店禁止內用,藝人阿緯經營的經營的9家餐廳,收入短少近4千萬,他也開發跟速食業者新的聯名商品,而犇鐵板燒及乾杯燒肉也都拚外帶餐點。至於晶華酒店董事長潘思亮,則喊話如果政府不伸出援手,兩三個月時間,恐怕一半以上都要倒閉。
創業邁入第六年,藝人阿緯旗下餐廳點點心,受到疫情影響,5月營業額只剩下1成,目前餐廳以外帶外送為主,而阿緯也另闢商機,和頂呱呱,推出聯名商品,呱呱豬仔包。
藝人阿緯:「百貨現在的狀況的確是,史無前例的辛苦,業績大概不到一成吧,其實折扣對於餐飲本身來講滿傷的,因為在疫情當下必須做很深的折扣,才可以吸引客人,我們跟頂呱呱算是在很短的時間內有個構思,想要推出一個限量商品,我們只用很短的時間,大概只花一個下午電話溝通,下午我們就開始研發。」
受到影響的還有晶華酒店,董事長潘思亮表示,這波疫情比去年3 4月更嚴重,晶華酒店業績衰退9成,只剩下半數員工上班,他也說全台已進入類封城的狀態,觀光餐旅業急需政府伸出援手,薪資補貼和稅金減免,否則不到2、3個月,台灣觀光餐旅產業恐怕,會倒閉一半。
晶華酒店公關:「因為我們目前配合政府公告政策,館內餐廳不提供內用服務,不過我們各個廚房其實有持續維持動能,現在有非常豐富的美食外送跟外帶的餐點,因為這個內用的服務,我們全部改成是用外帶跟外送餐點,像在這個週末,我們外帶外送的點餐率,其實就大概有成長三到四成左右。」
全台疫情進入三級警戒,台北市長柯文哲宣布,從24日開始,包含餐廳夜市百貨美食街等等,全面禁止內用。
餐飲業最先受到衝擊,乾杯,外帶外送業績成績六成。
其他餐廳業者也推出,外帶或是外送餐點,頤宮中餐廳,推片皮鴨四吃,10人份四千元有找,犇鐵板燒,則是推出外帶自取,可享有7折優惠,使用外送平台,消費滿500元再送100元。
業者紛紛出招,就是希望在疫情期間,能夠穩住業績至少不要賠太多。
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