台灣新住民人口逐年增加，為了讓民眾更了解新住民的文化，台北縣舉辦國際文教月，希望透過電影、戲劇和美食等活動，促進彼此交流，並學會互相尊重。
台北縣國際文教月開跑，彩虹新住民舞者先帶來一段泰國樂曲的傳統舞蹈，代言人阿基師更大秀廚藝，料理出一道族群大融合的咖哩雞。廚師阿基師：「咖哩是來自印尼的調味方式，會加一點點椰漿，是來自泰國的調理方式，整合之後，再加一點歐洲的巧克力。」
美食無國界，文化也是一樣，為了讓民眾更了解新住民，台北縣府從文化著手，舉辦電影，歌唱等一連串的活動，希望新住民有舞台展現才藝，也讓大家體驗不同的異國文化。
北縣新住民科主秘黃靜怡：「在國際文教月活動裡面，我們有多元文化電影節，也有國際文化中心文物展，我們也發現新住民多才多藝，我們會有戲劇活動、音樂會，對於文化一定要先了解 ，才能包容、才能尊重。」
此外，縣府也為8萬多的新住民，開設了很多專門課程 ，希望協助他們更快融入台灣社會。黃靜怡：「我們開了很多班，教他們國語、教他們考證照，學烹飪、電腦、汽車，希望這一系列行政服務，讓新住民好朋友更快融入台灣。」
而接下來的多元文化美食節，還會邀請所有的新住民大展身手，把家鄉獨特的菜餚介紹給大家，民眾在品嘗美食的同時，也能更了解不同國家的民俗風情。
