吃到飽必夾！饕客揭「3美食藏角落」：老闆怕被多吃

編輯廖子盼報導
發佈時間：2021/01/20 20:06
最後更新時間：2021/01/20 20:06

（示意圖／shutterstock達志影像）

許多民眾喜歡去吃到飽餐廳用餐，除了可以品嚐各種特色料理，另外還給人吃到賺到的感覺，不過，究竟要選擇什麼料理才能夠回本一直是不少人關注的問題之一。就有饕客分享，去吃到飽餐廳必拿的「3種料理」，而且其通常會被放在角落，主要就是老闆怕客人多吃。

根據搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》20日發文指出，擁有各式各樣料理的吃到飽餐廳，一直以來都深受消費者喜愛，從冷盤、主食、肉品、海鮮、甜點全都應有盡有，每位消費者也都希望能吃回本，其中海鮮、肉捲和壽司通常被擺放在角落，主要就是怕被多吃，若前往吃到飽餐廳用餐，千萬別忽略。

海鮮部分，不少人都會選擇已經烹調過的海鮮，不過文章指出，「新鮮的生海鮮」才是餐廳內最貴的食材之一，因為要保持海鮮的新鮮花費通常不低，所以生海鮮成本一般來說會更貴，而且口感和味道也都不輸給熟海鮮。

很多吃到飽餐廳也會提供新鮮的肉品組成的肉捲，味道和口感都贏過冷凍肉捲；此外，一般燒烤店或火鍋店也會提供肉捲，建議不要選冷凍肉捲，因一般冷凍肉捲經過烹調後，吃起來口感不好，新鮮的肉捲料理後口感應該還是要保有彈性。

最後「壽司」的部分，建議可以挑選生魚片，不僅吃起來美味，價格也比其他壽司更貴一些，而且這種料理很要求手藝，因此去吃到飽餐廳千萬別忽略壽司。

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