台灣便利商店密度超高,幾乎每個巷口都有超商門市,但現在業者把目光瞄準封閉商圈,在辦公大樓裡開設簡配版的無人商店,搶攻上班族市場,只要相對低廉的建置成本,就能得到不錯的成效。
不只現磨咖啡,想喝冷飲,也是自己來。
自動結帳機:「請放置您的卡片。」
記者顧上鈞:「這裡不是外面車水馬龍的店家,也不是對外開放的商店,而是藏身在商業大樓十樓的無人簡配店,只要透過手機App,輕鬆一刷就能入場自助購物,小小空間創造最大商機。」
現在各大超商紛紛搶攻封閉商圈市場,只要5到8坪的空間,約100萬元成本,就能在公司行號內,建置這樣的簡配版超商,零食飲料咖啡樣樣具備,麻雀雖小五臟俱全。
全家超商公共事務經理凌誠佑:「在高齡少子化的狀況之下,其實缺工的問題是必然產生的,那我們一直在思考說,面對持續競爭的便利商店產業,我們要怎樣用最少的人力,去達到最大的服務範圍,那我們發現一件很有趣的事情,它會為我們的母店增加業績,大概一成左右,甚至是在下雨天的時候會增加到1成5,那這些所謂業績的增加並不是移轉,而是淨增加,那我們的推測,顯見在消費者有需求的時候,便利距離快速,是可以即時滿足消費者需求,這才是最重要的。」
每家簡配超商附近,都會有一家人員編制完整的全配版超商,形成所謂的子母店模式,由母店店員,替周遭的無人店供應鋪貨,而無人店也設置全方位攝像鏡頭,除了防盜也能隨時掌握貨架狀況即時補給,這樣的無人商機已成為全新趨勢。
記者顧上鈞:「統一超商同樣採用衛星子母店的方式,增加顧客觸及率,像在市府轉運站這家門市,就從本店向外擴張,(拿商品),在另外一側的走廊,就設置了四台無人智能販賣機,讓顧客有更多選擇。」
無人機台,成為店舖的延伸,宛如衛星環繞著主要門市,能進駐企業學校私人機構,而這樣的智能販賣機,同樣能選擇刷卡或電子支付,購物方式更多元。
統一超商管理群協理徐光宇:「無人的智販機我們從2018開始推出,就是我們7-11的科技數位創新,到目前已經超過了900台,台灣的便利商店還有其他的零售產業,密度也越來越高那當然也有電商,所以這個都是跨產業的競爭,那我們推出智販機,就是看到有這些封閉商圈的需求。」
無人商機方興未艾,統一超商2020年12月,也正式在台中開啟第四家無人門市,導入更多智慧科技,這股風潮也吹向超市業者。
到超市消費,通常是採購日用雜貨以及生鮮蔬果,但美廉社把觸角伸向都會區的上班族,方法就是把整個貨架,搬進辦公室。
美廉社廣告:「掃描購物支付一鍵完成,線上購物線下取貨。」
美廉社公關葛柔:「本身可能會來的客群,都會是比較以社區,和以回家方便的民眾比較多,所以說我們希望透過不同的品牌,可以接觸不同的族群,像是便利架的話就會希望,可以針對上班族的族群,提供給他們比較多美廉社有的商品,甚至可以為他們辦公室,一些比較特別的團購商品。」
無人科技迅速發展,商業思維也隨之轉變,鎖定封閉客群深入經營,小眾商機也能大大獲利。
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