網路媒體踢爆，蔡政府8月28日宣布開放萊豬，但直到9月4日，衛福部才召開食安諮議會，而且超過3分之2的專家學者都不贊成萊豬，結果隔天衛福部就自行公布殘留容許標準，根本是讓專家會議淪為背書大會。民眾黨立委蔡壁如今天(10/15)在立法院質詢衛福部長陳時中，要求公布專家會議所有影音紀錄，結果陳時中卻只回了一句：「不方便」。
民眾黨立委蔡壁如：「這根本就是先射箭再畫靶，把國人的健康當橡膠，那所以呢我們現在就是，民眾黨要求公開食安諮詢會議的影音檔。」
民眾黨立委蔡壁如vs.衛福部長陳時中：「可不可以公開食安諮詢會議的影音檔，讓全民一起來檢視(這恐怕不方便)。」
政府先宣布進口，再找專家背書，就算推動產地標示，根據過往食安風暴經驗，漏洞一大堆，在野黨的這口氣可吞不下。
國民黨立委江啟臣vs.衛福部長陳時中：「你沒有風骨就算了連個良心都沒有，你講這種話(欸我想講這個東西)，你在決策的過程裡面(要有一個科學的證據)，你連爭取阻擋都不阻擋(那你就是說一開始)，你們為了當官可以這樣嗎(你就為反對而反對嗎)，什麼叫為了反對而反對。」
瘦肉精美豬貿易談判，全豬進口不設防，連風險最高的內臟都長驅直入，國民黨立委江啟臣火力全開。
國民黨立委江啟臣：「農委會有主動開公聽會嗎，衛福部有主動去開公聽會嗎，都是立法院要求的啊什麼叫面對問題，面對問題就直接來面對人民啦，謝謝請下台。」
國民黨立委曾銘宗vs.衛福部長陳時中：「(你也沒讓業者參加)根據一個科學的基礎，(也沒讓消費者參加)消費者有消費者的團體，消費者，消基會團體的代表，那有董氏基金會的代表，當然我們沒有辦法在這樣的一個，專家的會議裡面請所有的這個，相關的人來參加但是有代表性。」
陳時中強調已和民間溝通，但所謂的代表性，其他團體可不買單。
民間反瘦肉精毒豬聯盟發言人李建誠：「那衛福部有沒有跟我們溝通過(沒有)，那教育部有沒有跟我們溝通過(沒有)，那到底有哪一個部會跟我們溝通過(都沒有)。」
民間反瘦肉精毒豬聯盟發言人李建誠：「那我們也在這邊呼籲執政黨的立法委員，像我是從高雄來的我們高雄的立委趙天麟，也不要講話那麼囂張說什麼無腦提案，我覺得你才是把我們台灣的人民，家長和學童視為無腦的民眾。」
進口萊豬政策，惹得天怒人怨，尤其看到國內專家援引美國研究，指出瘦肉精影響胎兒腦部發育，8歲兒童自閉症確診率攀升，讓家長更是著急。基層教師不滿教育部，將把關責任推給學校，每校1到2位午餐承辦老師，能負起查驗責任嗎？
桃園市教育產業工會理事長熊書顯：「這是請廠商出的聲明書，廠商的聲明書就是等於一切，廠商說有就是有學校也沒辦法去驗啊，只能信任廠商啊，因為學校沒有這個人力去監督他啊，教育部的宣示其實等於什麼，等於廠商的聲明書而已。」
教育團體點出，《食安法》訂定罰則，食安風暴照樣層出不窮，教育部只用行政公文，要求學校膳食一律採用國產豬牛，難保沒有漏洞。
高等教育產業工會研究員陳柏謙：「(政府)再一次拒絕逃避跟社會大眾，民間團體甚至專家學者進行任何，實質上的對話還有辯論，反而採取了這一個因為行政權獨大，它採取了獨斷專斷的這樣一個粗暴行徑，那作為這個工會團體作為民間團體，我們必須要給予最嚴厲的譴責。」
呼籲先取得社會共識，否則不排除走上街頭，執政黨昨是今非，民間團體這次跟政府槓上了。
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