日本吃得更鹹「為何台人洗腎多」？　網點出關鍵2因素

發佈時間：2020/10/08 23:01
最後更新時間：2020/10/08 23:01

日本拉麵湯頭很鹹。（示意圖／shutterstock達志影像）

不少人嚐過日本食物後，幾乎一面倒的認為味道過鹹。對此，有一名網友指出台灣人洗腎率世界第1，而原因全都被歸列為「口味重」，但他在吃過日本拉麵後，反倒認為「日本的口味才重吧！」

該名網友在PTT發文表示，台灣洗腎人口在世界排名穩坐第一，並且在2019年人數衝破9萬人大關，這也讓許多人將緣故歸咎於「食物口味重」，而原PO對於這樣的解釋難以接受，接著他指出「日本拉麵」宛如「鹽水泡麵」；相比日本，其實台灣對於食物都愈做愈清淡，不禁令他感到疑惑，「到底是日本食物口味重還是台灣食物口味重？」

貼文曝光後，網友紛紛留言「日本用鹽過多，台南用糖過多」、「日本，口味真的很重」、「看地方，名古屋一帶真的洗腎等級的鹹」、「台灣口味在世界上真的算輕淡的」、「日本的漬物鹹到咬一口我可以吃光整碗白飯」、「日本很濃，濃到熱湯拿去冰會有結晶」。

但也有網友點出關鍵，認為日式拉麵雖然較鹹，但「他們不會喝湯啊！」網友指出，洗腎主要原因與高血壓跟糖尿病有關，而台灣人的飲食習慣，加上重口味「多為添加物」，才會讓洗腎人數居高不下。

實習編輯／趙子晴

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