美豬明年擴大開放，引發健康疑慮，若因為萊克多巴胺造成健康問題，最終仍由健保負擔，因此有健保委員會的委員提案，衛福部開徵食安健康捐，挹注健保安全準備，這也是首次食安健康稅首度成為公部門討論議案，但徵收對象和方式都還沒有結果，得等下週健保會討論。
攤開健保會開會議程，多名委員提案，美豬牛鬆綁，將衍生萊克多巴胺食安風險，國人的健康代價及醫療成本，最終仍由全民健保承擔，提出「食安健康捐」，挹注健保安全準備，但徵收方式，徵收對象是進口商，還是消費者，都沒有明確討論。
健保會委員吳榮達：「編列相對100億的預算，如果說以後真的是，因為美豬美牛進口，有健康之虞的危害，由這個錢來做補償。」
持反對意見，認為若真的因為萊克多巴胺，引發健康問題，應該像藥害補償委員會等，有專責的單位處理，而不是和健保的收支出混為一談，但也有委員看法不同。
電訪：「收入比較拮据的狀況之下，特定目的的一些稅捐，比如說以前的菸捐，或是像這次有委員提案的食安健康捐，都是收入的一部分。」
看看世界各國丹麥2011年，最早執行脂肪稅，超過2.3%脂肪含量的肉品等，要課徵約台幣80元，是由製造商負擔，匈牙利也同樣有實施，稅收用來彌補健保赤字。
而健保署長李伯璋僅回應尊重，一切得等健保會達成共識，然而美豬鬆綁，教育部雖說中小學，一律採用國產豬，但大學餐廳通常是委外經營，教育部管不了使用美豬，只能要求標產地。
大學生：「看外面有沒有貼標，是不是美豬美牛，就可以知道產地，現在大學都很自由，就會注意產地吧，如果有的話，就會盡量避免。」
學生說只能買午餐前，多留意產地避免吃到，但也有人認為，大學生選擇多，不會只在學校裡吃，美豬鬆綁明年上路，配套措施將影響各個層面。
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