被抽驗出有2家門市酸價過高的知名速食店宣布，2家分店要暫時停業追查原因，要求各分店確實換油，還暗嗆其他國際連鎖速食店，說本土產業很有誠意，不過業者大動作找媒體開記者會，還為了促銷他們的新產品「火烤手扒鷄」，希望避開炸油風波，用烤鷄重新創造市場。
知名速食店副總李燈焜：「向所有的社會大眾，以及支持的消費者，致上一個歉意。」
炸油風波後，知名速食店是第一家正式站出來，對消費者致歉的業者，當場宣布關閉2家「酸價過高」的分店，比起來，先前傳出油有問題的2家國際連鎖速食店，好像沒有做到這種程度。
李燈焜：「雖然我們是一個非常『本土』的企業，我們的『資源』，沒有像其他『跨國企業』那麼的豐厚，我們解決消費者食用安全，非常『有誠意』。」
暗嗆其他連鎖速食店，大動作暫時關閉昆揚和瑞光分店，光是一天就少賺5、6萬，不過大動作召集媒體，還有另外一件重要的事情就是這個！擔心炸油風波延燒，業者順勢推出研發1年的手扒雞，主管當場試吃熱騰騰的烤雞，還開放後台廚房讓媒體拍攝，顧客也很給面子。民眾：「我覺得應該不會有什麼影響，不會影響我怎麼樣。」
儘管當年創始手扒雞的香雞城，現在剩下分店不多，但業者現在要靠它，擺脫炸油風暴。
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