疫情持續延燒,在暑假期間仍舊很難撐,過了暑假之後,似乎會更慘。北市知名商圈已經出現了倒閉潮,像是永康街、西門町、東區等等,待租率都增加。永康商圈表示,過去依賴觀光客比例達七成,現在疫情升溫,沒有人來,房東降租會再延長。而且過了暑假之後會更難過。有不少餐廳業者已經開始縮人力減成本,盼望度過疫情寒冬。
記者藍于洺:「我現在就在永康街著名冰店旁邊,可以看到這邊就有兩家店面,已經貼出招租廣告,顯示這個疫情影響,真的非常嚴重,我們再走過來一點點,來到這邊看到,另外一頭,同樣也貼出了招租的告示牌,根據理事長表示,最近因為疫情影響,這邊貼出招租的廣告,五十公尺之內就有四到五家。」
疫情重創真的太傷,尤其是以觀光客為主的永康商圈,更是慘烈,理事長表示,疫情升溫以來,各家店面業績至少掉七成房東祭出降租三個月來因應,但現在疫情似乎看不到盡頭,現在永康商圈打算打降租期延長,撐過疫情考驗。
永康商圈理事長李慶隆:「租金方面的調降,是20%到30%降了三個月,本來是OK,現在又不行了,從三個月拉到半年還是,沒辦法解決。」
不僅永康,北市其他知名商圈已經爆發嚴重倒店潮,根據資料,去年12月疫情爆發前到今年8月,包含永康、士林東區、西門町4大商圈,待租店面都增加,永康待租率成長8%士林夜市成長15%,最多的是東區,達48間增幅約26%,西門町也增加16間,增幅同樣接近26%,明明是暑假旺季,但東西兩大支柱卻都被擊潰。
房仲業者徐佳馨:「其實在現在店面市場上面的交易來說,可能會相對比較弱勢一點,因為能夠替代的方案太多,所以可能中長期來說的話,店面市場它會是相對比較弱勢的產品。」
快炒料理,魚肉雞肉下鍋炒,拌入特色調味,香氣撲鼻的好菜端上桌,在北市經營烤魚料理的周先生,遭受到疫情嚴峻考驗,2到4月業績慘跌八成,曾經一晚上都沒客人上門,好不容易4月過後迎來小小業績回溫,加上暑假以及各種振興券的幫助,生意難得有所起色,若未來疫情再發威,恐怕得回到縮衣節食的政策。
北市烤魚餐廳業者周育仕:「了不起我自個兒做嘛,我跟我老婆兩個人把人力,還有一些所謂的囤積的材料,全部全部給它降到最低。」
周先生餐廳正常人力,內場維持五人,外場四人,疫情重創期間,內外場都會減少三到四人,也調整上班時間,提早兩至三小時下班,過去都會提早備料,一個月約20多萬食材費,也會改成單日購買,雖然成本較高,但能控制食材料,減少過多浪費。
畢竟未雨綢繆,才能減少疫情衝擊,許多商家也開始提前部署,縮減人力跟成本,不少業者都向政府喊話,許多小店家的紓困貸款,原本只有3年,希望延長成前2年只繳利息的寬限期後3年再還本利,減少店家壓力,不然暑假若過了,若再不見起色,恐怕會掀起第二波的倒店潮。
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