在國家音樂廳欣賞音樂會，一律禁止飲食！這個慣例，卻被素有「點子王」之稱的大提琴家張正傑給打破了，3日晚間，他邀請美食家梁幼祥合辦音樂會，把料理桌搬進音樂廳，搭配東、西方音樂，在舞台上煮起熱騰騰的義大利麵。
大提琴家張正傑：「頭一次能在國家音樂廳煮義大利麵，創舉，真爽呀！」
熱騰騰的義大利麵端進音樂廳，大提琴家張正傑打破兩廳院慣例，把料理桌搬上舞台。張正傑：「羅西尼(義大利音樂家)的音樂，兩廳院說『害怕這個煙』、『會影響後面的管風琴』，所以我們趕快把它蓋起來，我覺得我的大提琴，比它還近多了。」
「大膽玩音樂」，大提琴家張正傑煮義大利麵，代表西方音樂，要挑戰美食家梁幼祥代表的東方音樂，讓「牛肉麵PK義大利麵」。張正傑：「羅西尼(義大利音樂家)的音樂，就是有那種彈牙的感覺，那個...義大利人牙齒特別好。」
耳朵聽到樂音跳動，台上上千位觀眾的眼睛、鼻子，還被「同場加映」的美食秀深深吸引，表演方式翻新，要打破過去自認太嚴肅的音樂會，知名音樂家帶頭突破傳統，端出「音樂料理」，就看能不能吸引更多民眾愛上音樂。
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