你喜歡吃虱目魚嗎？雖然虱目魚肉質鮮美，但刺實在太多，讓不少饕客望之卻步！有虱目魚故鄉稱號的台南，就有2位國小女生，因為覺得虱目魚刺太多，研究虱目魚到底哪裡有刺，結果是1隻虱目魚至少有2百根魚刺，魚尾巴的刺比較利，吃的話要小心。
從虱目魚挑出一根、一根、又一根的刺，這恐怕是不少饕客吃虱目魚的經驗，更別提被魚刺刺到的慘痛過程，這2個台南小女生，因此拿台南盛產的虱目魚來當研究題目。記者：「實驗多久時間？」海東國小畢業生沈琦家：「3個月，用了22隻虱目魚。」
總共研究22隻虱目魚，前前後後花了將近半年時間，2個沒下過廚房的小女生，還從把虱目魚煮熟開始接觸，再慢慢設定步驟，一個拔刺，一個紀錄，在特殊的架子上，把刺分門別類放在正確的位置上。
功夫爐火純青，看刺就知道是魚的哪個部位，厚厚一本，就是她們蒐集起來的魚刺標本，2人對虱目魚也總算有一個結論。海東國小畢業生李柔霏：「尾部的刺很少但兩頭很尖，所以很容易刺傷喉嚨。」
虱目魚尾部分刺特硬，很容易刺傷喉嚨，小妹妹的研究，增長自己見識的同時，也提供給饕客當參考，吃的時候要注意。
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