大陸知名的百年老店「天津狗不理包子」將要來台灣開店，以皮薄餡多，每個包子至少18摺，外觀像是一朵白菊花的天津狗餐飲集團，16日跟台灣建華集團在天津簽約，預計今年年底前，在台中市開設「狗不理酒店」，未來還計劃要在台灣上市上櫃。
掀開蒸籠，剛蒸好的狗不理包子出爐，皮薄餡多，湯汁幾乎都快溢出來，個個都有整齊的18摺，就像是一朵白菊花，知名程度在天津還有麼一句順口溜。天津狗不理店員：「來這兒不吃包子，您算是白來了。」
沒有到天津沒關係，因為狗不理包子將進軍台灣，16日天津狗不理集團跟台灣建華進團，在天津簽署合作同意書，年底將在台中市開狗不理酒店。
記者：「決定要賣包子就去簽約嗎？」南投縣議長吳琪祥祕書：「對，已經簽約了。」記者：「計劃多久了？」南投縣議長吳琪祥祕書：「計劃多久了，我不清楚耶。」
建華集團總裁，也就是南投縣議長吳琪祥的祕書，間接證實雙方已經簽訂合約，還計劃推動「台灣狗不理」上市或上櫃。
「狗不理」包子創始於清代，已經有150年的歷史，在大陸超過60多家分店；2008年大陸餐飲集團排名第18名，年經營額超過10億人民幣，為了迎接北京奧運，還取了狗不理的諧音「GO BELIEVE」的英文店名。
百年老店在近年，歷經分店過多，品質參差不齊，跟品牌招標重整經營的困境後，再站高峰，現在跨海挑戰台灣市場，也讓不少老饕開始期待。
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