台灣有「美食天堂」之稱，各個縣市都有當地獨特的小吃。近日有網友發文表示，其實蚵仔煎的南北吃法有所不同，大部分的蚵仔煎都是加小白菜，但中南部偶爾會改加空心菜和豆芽菜，其中最讓他無法接受的就是豆芽菜版本的蚵仔煎，想問有沒有人跟他一樣？貼文曝光後立刻引起討論。
原PO在批踢踢發文表示，蚵仔煎內放的蔬菜會根據地區不同有所差異，「中部愛加空心菜，南北部愛小白菜，南部偶爾會加一堆豆芽菜。其中最不能接受豆芽菜，感覺和其他配料格格不入，有人也會這樣嗎？」
貼文曝光後，不少鄉民紛紛同感表示「加豆芽菜真的邪魔外道，自從吃過豆芽菜的，以後買之前都會確認一下老闆菜籃放哪種菜，免得又被雷到」、「豆芽菜只配出現在潤餅裡」、「空心菜，豆芽菜根本異端」、「豆芽菜是邪教啦，小白菜唯一真理」、「第一次遇到時很震驚，之後都會特別注意以免買到有豆芽菜的」、「中部吃過放茼蒿的，噁心」、「我南部人，討厭豆芽菜入煎+1」。
但也有人認為放豆芽菜的口感不錯，味道也沒有大家想的那麼難以接受，「豆芽菜是精髓」、「只有在台南安平吃過加豆芽菜的蚵仔煎，跟台北不一樣，但超好吃，酥酥香香醬料好好吃，台北找不到的口味」。
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