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  • 06
  • Jun
  • 2020

鮮豔冰品吸睛! 蝶豆繡球花冰PK抹茶布蕾

記者 謝丹慈 / 攝影 尹德鈺 報導

時間圖示2020/06/06 20:01

日頭赤炎炎!台北連續三天飆到36度,天熱民眾就想吃冰,也業者將抹茶冰塑形成球體,再放上特製布蕾醬炙燒變成烤布蕾,滋味好搭,另一家還有像繡球花一般又藍又紫的蝶豆花冰,也好消暑,也有業者發揮創意將台灣小吃豬血糕變成冰品。

圖/TVBS

 
晶瑩剔透的刨冰,一片片落在碗裡,塑形就像顆水晶球一樣,沿著邊邊擠上鮮豔的火龍果醬,鳳梨醬鋪在上頭,再加一球果肉,色彩強烈看了真的好吸睛。

民眾:「新開的就來吃吃看。」

圖/TVBS

民眾:「配料芋頭很好吃。」

淋上甜滋滋的配料,蝶豆花刨冰由藍染成紫色,就像捧著一顆飽滿的繡球花,配上奶蓋又酸又甜,另一家濃郁抹茶,鋪上最佳拍檔紅豆慢慢塑成一顆星球,擠上招牌特製布蕾灑上糖接著。

炙燒砂糖搖身一變烤布蕾,或著抹茶冰一口咬下滋味濃郁,酸梅烏梅紫蘇梅,三種梅類尬一起淋上梅酒,和底部的手搓愛玉一起吃沁涼無比。
 

圖/TVBS

民眾:「看起來都滿好吃的,因為他都弄起來很漂亮,上面有一層炙燒布蕾。」

花生雪花冰,放上叉著竹籤的黑色物體,馬上聯想到豬血糕,這衝擊畫面,實在讓人難以想像,但其實這隻看似的豬血糕食物,其實是巧克力磅蛋糕,老闆發揮巧思,瞬間讓花生豬血糕爆紅,尤其週末全台飆高溫,北市甚至連續3天超過36度,讓造型冰品銷量,隨著溫度節節升高。

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更新時間:2020/06/06 20:01

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