疫情趨緩前民眾不出門,消費意願也下滑,但其實有連鎖飲料品牌逆勢搶開分店,就有加盟主幸運遇上房東調降一成租金,每個月省下一萬多元,減輕營運壓力,另一家品牌在通化街的分店更遇上附近三家手搖飲撤出,承接移出的客群。
疫情期間,連鎖手搖飲逆勢展店,民眾嚐鮮消費,試營運訂單接不完,除了招牌古早味紅茶,也能搭配豆漿冬瓜茶或青草茶,但其實加盟主一開始很擔心生意受影響。
手搖飲店長李小姐:「擔心人潮沒有這麼多,然後那個客源,我們外送的,接單沒這麼多。」
店面位於新北中和,緊鄰南勢角捷運站和興南夜市,附近店面月租金約16到18萬,但疫情影響,出租時間從1、2個月拉長到半年,房東因此降租一成。
手搖飲店行銷公關莊小姐:「房租有降一成,對,然後在這個商圈裡面,其實房租普遍來說是滿高的,在原本的情況下,沒有疫情的時候。」
連鎖品牌趁勢展店,進軍新莊、中和、三重等地,看準市場未飽和,有空店面就卡位。
另外北市通化商圈的飲料店版圖也有變化,今年上半年,包括一芳、鬥茶堂、幸福堂三家連鎖店陸續撤出,也讓新品牌進軍搶市。
手搖飲店員工:「我們要先撈碎冰,然後這時候我們再加紅茶。」
手搖飲主打純茶飲,不走水果風或加料口感,業者今年二月中開幕,遇上台灣疫情剛開始發展,逆勢搶進,加上其他店家退出,雖然四月份疫情嚴重,商圈人潮砍半,但幸運接上關門飲料店移出的客群。
手搖飲品牌在疫情期間展店,除了承接閒置店面,也搶在酷暑來臨打品牌知名度,意外在後疫情時期搶得市場先機。
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