親自動手做料理是不少人平時的休閒娛樂之一,而且還能在途中發現一些驚喜的食材!近日一名網友分享,最近在家利用氣炸鍋做炸梅花豬,選擇以孔雀餅乾代替傳統的炸物粉,成果令眾人超驚喜,直呼「這個超強耶!」
這名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文表示,當天預計要利用氣炸鍋做「炸梅花豬」,而他選擇以孔雀餅乾代替傳統上粉的方式,這樣一來不但能減少氣炸鍋的溫度,同時也可以縮短烹調時間,而且做好的炸梅花豬一樣軟嫩多汁。
原PO也不藏私,大方分享製作方式,首先先將孔雀餅乾放在袋子裡壓碎,接著把醃製的梅花豬肉切大塊,放進餅乾碎裡,搖晃均勻壓緊,使粉可以附著在肉上,下一步是在放置層架上噴點油,設定170度、10分鐘,翻面後再設定180度、5分鐘。
最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞LINE好友!
◤Blueseeds永續生活◢