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水餃沾醬怎調最完美? 老饕曝獨門吃法:香氣100分

編輯 楊惟甯 報導
發佈時間:2020/04/13 20:09
最後更新時間:2020/04/13 20:09
圖/TVBS 水餃沾醬怎調最完美? 老饕曝獨門吃法:香氣100分
圖/TVBS

防疫期間,民眾減少外出用餐的頻率,多選擇在家自己煮,導致泡麵、蛋餅皮、水餃等糧食被搶購一空。近日就有一名網友在PTT發文,說他打算晚餐吃水餃,但一般的醬油沾醬已吃膩,想問大家有沒有不同的沾醬能夠分享給他。結果貼文一出引發網友熱議,底下留言更是刷了一排「獨門口味」。

原PO在PTT八卦版以「要怎麼調配出最完美的水餃沾醬?」為題發文,表示自己一直以來,吃水餃不是沾一般醬油就是蒜頭辣椒醬油,讓他相當厭倦,「想要變化些不一樣的口味,但不知道該如何調配」,因此想問問大家,「有人能告訴我要怎麼調配出最完美的水餃沾醬嗎?有沒有相關八卦?」

 

圖/翻攝自PTT

文章曝光後,引來許多自稱「水餃專家」的鄉民留言,大夥紛紛提供自己最愛的吃法給原PO,「醬油、辣油、醋的比例1:0.3:0.2」、「醬油膏、白醋、豆瓣醬1:1:1,麻辣ok的話再撒點花椒粉」、「簡單醬油加白醋,加點薑」。

還有人分享「搞剛但是香氣100分」的沾醬調配方法,「我都是蒜泥、辣椒末、蔥花、五香粉、胡椒粉、白芝麻、辣椒粉,然後香油加點花椒,熱油濾掉花椒淋上去再加砂糖跟醬油」,讓原PO驚呼,原來調個水餃沾醬,竟有那麼大的學問!

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#水餃#PTT#沾醬#老饕

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