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  • 26
  • Feb
  • 2020

平價牛排的蛋怎麼翻才好吃? 老饕揭「美味吃法」

編輯 廖子盼 報導

2020/02/26 22:30
平價牛排是許多人從小吃到大的美食。(示意圖/TVBS) 平價牛排的蛋怎麼翻才好吃? 老饕揭「美味吃法」
平價牛排是許多人從小吃到大的美食。(示意圖/TVBS)

平價牛排是許多人從小吃到大的美食,近年來在台灣更是颳起一陣旋風,各大夜市都看得到百元牛排館的蹤影,近日一名網友很好奇,半生不熟的蛋要怎麼翻最美味?文章一出後,立刻引發討論。

這名網友在「PTT」女孩板發文表示,大學時期和朋友一起逛夜市時,每次都一定要吃上一客牛排,因此也看過很多不同的翻蛋方法,像是把蛋攪爛再翻面等等,忍不住好奇詢問,「大家都怎麼翻蛋呢?」原PO透露,自己幾乎只都煎一面,另外一面只煎一下,使蛋黃不要全熟。


大家都怎麼翻蛋呢?(圖/翻攝自PTT)

文章一出後,老饕紛紛留言分享自己煎蛋的方法,「把肉蓋在蛋上,先吃麵,吃完蛋就熟了」、「炒蛋」、「小時候會很堅持要把蛋整個翻面,後來發現弄碎炒醬吃最棒」、「拿湯匙翻蛋好翻多了」、「不翻啊,半熟蛋才好吃」、「把蛋白切開讓沒熟的蛋白流下來,蛋黃保持半熟」。

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更新時間:2020/02/26 22:30

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