受到疫情影響，百貨公司超市販賣的高檔壽司幾乎滯銷，因為生食再加上壽司必須經過手捏，會有衛生疑慮，只好打出買一送一優惠刺激消費，還有連鎖迴轉壽司業者內用營業額下滑，民眾大多擔心對密閉空間環境衛生有疑慮。
微風南山店員：「現在都在做促銷，因為最近人有點少。」
位在百貨公司的高級超市受到新冠肺炎疫情影響，來客量大幅減少，下午時間就推出好幾樣頂級壽司買一送一，因為壽司製作過程必須經過手捏，再加上生鮮食材容易生菌，大幅降低民眾購買意願。
爭鮮員工：「通常都是(晚上)6點人會比較多，外送會多一點但也還好。」
走進連鎖迴轉壽司餐廳，來客數幾乎5隻手指頭數得出來，雖然看的到壽司師傅有戴口罩手套處理食材，員工也標榜每天都有體溫監測、戴口罩，餐廳內部環境天天都有消毒，但內用營業額仍然下滑。
民眾：「迴轉壽司會啊(還是會去吃)，看是什麼地方啦，因為他們(壽司)雖然說也是會蓋著，所以我覺得應該影響還好。」
民眾：「最近應該不會去吃(壽司)了，因為可能怕就是人太多，就是密閉的空間可能還是不是很適合這樣，(去吃壽司)怕會得一些感冒或是一些病，因為有時候隔壁桌的客人的狀況，不是我們可以確定，對有時候不是店家的問題，因為店家我是覺得他們都很周全了啦。」
還有飯店高級自助餐仍然照樣提供豪華壽司吧、生魚片的菜色，影響幅度相對較低，但業者仍強調每天加強消毒，也會嚴加控管員工健康，提供民眾安全的食物和用餐環境。
《TVBS》提醒您：
因應新冠肺炎疫情，疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施，
如有疑似症狀，請撥打：1922專線，或 0800-001922，
並依指示配戴口罩儘速就醫，同時主動告知醫師旅遊史及接觸史，以利及時診斷及通報。
＊疾管署提醒民眾謹記「一不三要」戴口罩原則：
「一不」：開放空間不用戴口罩
「三要」：慢性疾病患者、有呼吸道症狀者、進出醫院者要戴口罩
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