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進口蘿蔓生菜「斷炊」 餐廳急換國產或停供

記者 張允曦 / 攝影 李延智 報導
發佈時間:2019/11/28 15:24
最後更新時間:2019/11/28 15:24

美國加州再度爆發蘿蔓生菜汙染事件,國內也有進口相同產區生菜,但沒有被通知受汙染要下架,食藥署則是不敢大意,即日起要求美國進口蘿蔓生菜都需要有證明文件才能進口。而台灣今年已經進口超過4000萬噸,美國是大宗,國內包括超市、餐廳,不是找尋替代的國產蘿蔓生菜,就是暫停供應生菜沙拉。

圖/TVBS

 
美式賣場的餐飲區高掛通知,沙拉用的蘿蔓生菜產地來自台灣。

記者:「到時候會再換回來嗎?」

美式賣場店員:「會。」

記者:「大概什麼時候?」

美式賣場店員:「不確定。」

 
圖/TVBS

什麼時候恢復用進口生菜,店員也不清楚。

美國加州爆發蘿蔓生菜遭大腸桿菌污染事件,國內也有進口同產地生菜,只是沒有被通知遭污染需要下架,食藥署不敢大意。

食藥署食品組科長廖姿婷:「從今天開始為期一個月,從美國進來的蘿蔓生菜,無論是不是加州地區,或它的其他地區,只要是美國進來的蘿蔓生菜,我們都會要求要檢附證明文件。」

沒有檢驗證明就無法輸入,但國內一年進口4000萬噸蘿蔓生菜,美國是主要產地之一,餐廳忙著更換其他蔬菜因應。

店員:「我們現在是水耕蘿蔓,台灣的。」
 

記者:「台灣的?」

店員:「用台灣的水耕蘿蔓。」

內湖知名早午餐覺旅換成國產蘿蔓生菜,義大利餐廳貳樓則暫停供應生菜沙拉。

店員:「大沙拉的話沒有。」

圖/TVBS

 
記者:「大沙拉什麼意思?沒有大沙拉?」

店員:「對對,因為蘿美菜有感染。」

醫生也提醒,污染生菜的不是一般大腸桿菌。

長庚醫院毒物科主任顏宗海:「一般的大腸桿菌(症狀)就是急性腸胃炎,就是食物中毒,可是O157除了急性腸胃炎,它會溶血,還會腎衰竭,所以有些民眾甚至是要洗腎,會有生命危險。」

包括嬰幼兒、抵抗力較弱患者都是高危險群,醫生表示,儘管加熱能殺死大腸桿菌,但建議直接將生菜丟棄,避免交叉污染其他食材或器具。
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#大腸桿菌#食材#蘿蔓生菜#急性腸胃炎#腎衰竭

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