水災+蔥量少　三星蔥飆410元/kg天價

三星蔥價格貴鬆鬆，已經突破今年最高價了！宜蘭三星蔥品質好又甜美，但是價格卻不漂亮。一路從200多，漲300多，而13日拍賣價，每公斤更突破400元大關，來到410元。

這樣的蔥價，讓蔥油餅業者苦不堪言，畢竟蔥油餅的主角就是蔥，現在只能賣一片賠一片。而水餃店原本免費的青蔥佐料，也暫時取消提供。民眾想吃蔥，可還要有心理準備，這蔥價可能會繼續貴下去。

蔥油餅皮，放入油鍋煎，滋滋作響，打個蛋再塗上醬料，三星蔥餅不少民眾喜愛，但現在老闆卻說賣一塊賠一塊。

麵皮一攤開，撒上滿滿的蔥，放少了不夠味，放多了老闆又心痛，原來這三星蔥價格已經飆到天價，從兩百多一路漲到三百多，13日拍賣價最高更突破400，每公斤來到410元，平均價格也有374元。


記者vs.蔥油餅老闆：「一塊成本原本就要10幾元，現在多漲10倍，賣一塊賠一塊，(真的賣一塊賠一塊喔)，現在都做面子的。」

老闆好苦惱，因為蔥餅裡的蔥，根本沒得替代，不然味道就走鐘，而不只三星蔥餅，水餃店也苦哈哈。

水餃店業者：「給客人的佐料，他們是只要沾醬之類的，那個蔥就省下來。」

水餃裡的蔥，省不得，只好先從佐料下手，餐台上只看得到，辣椒、蒜蓉、豆瓣醬，就是沒看到青蔥的身影。

這個蔥也用得很兇，肉串裡靠蔥提味，只是現在蔥價居高不下，老闆成本只能自行吸收。


記者vs.蔥肉串老闆：「(你這樣賣個東西成本不划算)，也是會偶爾啦，但是也是要吸收。」

一公斤三星蔥最高拍賣價410元，已經創下今年紀錄，也是近年來高價，因為之前颱風加上水災，導致中南部產地受損 ，蔥量減少，三星蔥價格好，蔥農又拼命採收，供不應求，民眾想吃蔥，可還要有心理準備，短時間內蔥會持續貴鬆鬆。
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