「擠花蛋糕」美到讓人捨不得吃!乍看之下以為是花團錦簇的花籃,但其實每一朵牡丹、玫瑰、大麗菊,甚至旁邊的石頭裝飾,全部都是用白豆沙加上天然食材調色,再用花嘴和手工技術,「擠花」而成,甜點主廚堅持每款蛋糕都是獨一無二的藝術創作。

花園的主人:「喔,不,是甜點主廚Myra親手賦予白豆沙栩栩如生的美感。」

難度很高的還有大麗菊,粉紫雙色擠出漸層美感,每層花瓣都得一氣呵成,考驗技巧和穩定度,不一會兒大麗菊綻放眼前美不勝收,做好花朵要開始擺上蛋糕,裝飾蛋糕更考驗美感。

大小花朵配置好再點綴立體小花和綠葉,就連咖啡色花籃通通都是「韓式豆沙擠花」,我不會做第二次一樣的蛋糕,所以你看我的臉書整個看起來,你不會看到一樣的蛋糕。
Myra嚴格要求自己,每款蛋糕都要做的不一樣,許多客人根本捨不得吃,美美的PO上IG,也將蛋糕藝術推上更高境界。
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