天氣漸漸轉涼,秋冬的當季水果也接著一一上市,但由於今年受到颱風連續侵襲,不少以往熱賣的水果產量都大減,價格也受到影響,不過在新竹,卻有柿子業者因為落果嚴重,反而讓剩下的柿子得到充足的養分,不僅每一顆都長得飽滿,甜度更是比以往多了一倍。
水果賣場:「來買好吃的加州黑梨。」
一顆一顆的蓮霧、柿子,堆得向小山丘一樣,來到秋天,當季水果紛紛出籠,業者也磨拳擦掌,準備搶攻水果市場大餅。記者:「有甜嗎?」顧客:「有啊,很甜。」
顧客:「滿甜的啊,很甜。」
業者表示,每到秋冬季節,香甜多汁的水果特別多,其中甜柿、洋香瓜、蓮霧、新興梨和柳丁,是公認甜度前5名的暢銷水果,不過由於今年受到颱風的連續侵襲,水果產量大幅減少,價格也受到波動,不過卻有柿子業者反而因禍得福。柿子業者:「因為果樹沒有很密,就這樣一個一個,就很特別的,今年是超過26、28,會超過30度。」
雖然落果率高達6成,不過剩下的4成甜柿卻得到充足的養分,不僅長得飽滿,每一顆都跟拳頭一樣大,甜度更是破表。以往一般甜柿的甜度大約在16度上下,今年收成的甜柿飆升到30度左右,幾乎和奶茶一樣甜。
儘管受到風災影響,今年秋冬的水果產量大減,但也意外地讓品質提高,消費者買得開心,業者也樂得荷包賺滿滿。
◤人氣精選文◢