新北市政府衛生局今天表示，抽驗清明掃墓應景食品，95件有3件不合格。其中「獅子頭（蛋素）」素食檢出蒜，成分涉及標示不實；另外，春捲皮與豆腐也都抽檢出防腐劑，將開罰。
新北市政府衛生局副局長許朝程今天表示，市府抽驗潤餅皮、糕粿類食品、豆製品、花生粉、素食及生鮮蔬果，檢驗防腐劑、著色劑、殺菌劑、漂白劑、黃麴毒素、農藥殘留及非法食品添加物等。
衛生局表示，在三重區重陽路的一家清粥小菜，查獲豆腐添加防腐劑，也在新店區乾隆坊餐廳查獲春捲皮添加防腐劑，而位於板橋區的家樂福量販店出售的獅子頭（蛋素）則檢驗出蒜的成分。
許朝程表示，若添加過量防腐劑且長期食用，可能會有腹瀉、腹痛、噁心嘔吐等症狀，並影響肝腎功能。
他說，這次檢出的「苯甲酸」及「己二烯酸」只能限量使用於乾酪、蘿蔔乾、果醬等產品；豆腐及春捲皮則不准添加。
衛生局表示，不合格食品都已移請所轄衛生局追辦，可開罰新台幣3萬至300萬元，不合格食品都已經下架回收。（中央社）
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